|
Gevuld Ei Met Sardientjestapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 eieren
100 g zwarte olijven, ontpit
citroensap
1 tl geperste knoflook
1 el fijngesneden bieslook
1 el kappertjes
1/4 tl tijmblaadjes
1/2 rode peper, zonder zaadjes
4 sardientjes (blik)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren in ca. 7 min. hard. Met koud water afspoelen, pellen en halveren. Eidooiers uit eieren halen. In keukenmachine 6 eidooiers pureren met olijven, knoflook, bieslook, kappertjes, tijmblaadjes, rode peper en sardientjes. Eieren vullen met tapenade. 2 Eidooiers door de zeef drukken en dit over de eieren verdelen.
|
|
|